Overzicht
Bramaterra
| Land: | Italië |
| Regio: | Piemonte, Gattinara |
| Soort: | DOCG |
| Druif: | Nebbiolo, Croatina, Bonarda en Vespolina |
| Jaar: | 2001 |
| Type: | Rood |
| Wijn/spijs: | Bij pate |
Gemaakt van de druiven Nebbiolo, Croatina, Bonarda en Vespolina. Gekweekt in de Morainic heuvels ten westen van Gattinara (Casa del Bosco). De wijn heeft een robijnrode kleur en een complex boeket met nuances van rijp fruit en kruiden. Dit geeft de wijn een full-bodied smaak met een mooie complexiteit.
Gattinara
| Land: | Italië |
| Regio: | Piemonte, Gattinara |
| Soort: | DOCG |
| Druif: | Nebbiolo (spanna) Croatina, Bonarda. |
| Jaar: | 1999 |
| Type: | Rood |
| Wijn/spijs: | Bij wild |
Bianco Maman
| Land: | Italië |
| Regio: | Friuli |
| Soort: | Grave |
| Druif: | Diverse ( zie beschrijving) |
| Jaar: | 2008 |
| Type: | wit |
| Wijn/spijs: | aperitief en vis |
Door een fout van de wijnmaker bij het mengen van de verschillende wijnvaten, met 8 verschillende druiven soorten, Tocai Friulano - 30% Sauvignon - 5% Chardonnay barricato, Müller Thurgau, Riesling, Malvasia Istriana en Gewürztraminer, realiseerde de wijnmaker dat hij een fout had gemaakt. Even dacht hij "vaarwel", "mamàn", in Friulian. Na het proeven bleek er een bijzondere geparfumeerde, zachte en full-bodied wijn te zijn ontwikkeld.